2020.03.31.
Kávékészítési tippekből sosem elég, hiszen mi, akik ennyire rajongunk a kávéért, mindig szeretnénk egy picit jobbat belőle.
Az alábbiakban összeszedtünk néhány tippet, melyek nagy része apróság, ám ezek összessége még kellemesebbé teszi a kávénkat. A tippek nem fontossági sorrendben vannak, és sajnos a teljesség igénye nélkül kerültek feljegyzésre, hiszen ezek a tippek sosem lesznek teljesek, mindig támadnak új és új ötletek.
Mindig meleg edényben készítsd a kávét!
Legyen az akár kávékiöntő, csésze vagy kávéskanna, a lényeg, hogy magasabb hőmérsékletű legyen, mint ahogy leveszed a polcról. Kávé készítése előtt önts az edénybe forró vizet, így akár csészéről van szó, akár egyéb edényről, az átmelegszik. Ily módon a kávé nemcsak lassabban hűl ki, de az aromája is kellemesebb lesz. Fontos tudni, hogy a CC Caffee Club kávégép áruházban számos márkás automata darálós kávégép kapható, melyek csészemelegítő funkcióval rendelkeznek. Kell ennél egyszerűbb megoldás?
Kávé vásárlásakor ne a szavatossági időt vegyük figyelembe!
Minden pörkölt kávé csomagolásán fel van tüntetve a szavatossági idő, ám nem ez az a dátum, amire szükségünk van, hanem a pörkölés ideje. Ne vásárolj olyan pörkölt kávét, melynek pörkölése két évnél régebben történt, továbbá olyan sem, amin nincs feltüntetve a pörkölés dátuma!
Súly szerint adagold a kávét!
Felejtsd el a térfogatmérő edényeket, ha kávékészítésről van szó. Használj inkább konyhai mérleget, amikor az őrléshez adagolod a pörkölt kávét. A módszer sokkal következetesebb, ráadásul egyszerűbbé teszi a folyamatot, mintha folyamatosan kísérleteznünk kellene a kávé mennyiségével. A legegyszerűbb megoldás azonban egy automata darálós kávégép, mely saját maga állítja be a kávé mennyiségét. Ezzel biztosan nem tévedhetünk. A CC Caffe Club automata darálós kávégép választékában Te is megtalálod a saját kávégépedet.
Közvetlenül a kávékészítés előtt őröld meg a kávét!
Az őrölt kávé aromája percek alatt elillan, ezért a lehető legkevesebb idő teljen el a kávé őrlése és a kávékészítés között. Automata darálós kávégéppel a legjobbat tudod kihozni a kávédból, hiszen az őrlés és a kávékészítés között mindössze két-három másodperc telik el. Válaszd ki a hozzád legjobban illeszkedő automata darálós kávégépet a CC Caffe Club palettájáról!
Filteres kávékészítés előtt öblítsd le a papírszűrőt!
A melegvíz meglazítja a filter papírszálait, melyek egyébként a csészédben kötnének ki, ráadásul öblítés nélkül a kávéd kissé fura mellékízt kap a papírszűrőtől.
Hagyományos kávéfőzőbe melegvizet tölts
Hosszú időbe telik, míg a hagyományos kávéfőzőben a hidegvíz felforr, ez idő alatt az őrölt kávé valójában megég. Érdemes kávéfőzés előtt átmelegíteni a kávéfőzőt, valamint melegvizet tölteni a víztartályba.
A kávéd soha nem lesz jobb, mint a kávébab, amiből készíted
Hiába tartod be az összes szabályt, ami a jó kávé elkészítésére vonatkozik, nem fogod az igazi kávé élményt kapni, ha a kávébab árán spórolsz. Ajánlott a CC Caffe Club kínálatában megtalálható Boro kézműves szemes kávé, melynek rengeteg típusa létezik, megtalálod a saját ízlésedhez leginkább illeszkedőt.
Távolítsd el gyakran a kávéolajat!
Amennyiben nem szeretnél több hetes kávéolajat a frissen készült kávédba, akkor takarítsd le gyakran és alaposan, legalább hetente egyszer azt a kávégéped kávétartályából. Ez egy automata darálós kávégép esetén mindössze egy-két percet vesz igénybe.
Kannában készíted a kávét? Használj időzítőt!
Sokan a régi módszer szerint készítik a kávét, kancsóban vagy kannában, majd leszűrik. Ám ha túl rövid ideig hagyod ázni a kávét, akkor híg, kissé vizes ízű, ha túl sokáig, akkor túl keserű lesz. Időzítővel azonban nem tévedhetsz.
Hűtőszekrényben vagy mélyhűtőben mindig jól zárd le a kávét!
A kávé legnagyobb ellensége a nedvesség, melyet képes felszívni. Ugyan a mélyhűtőben való tárolás jó lehetőség arra, hogy a kávé megőrizze aromáját, ám csak akkor, ha jól zárható edényben van, vagy ha jól le van fóliázva.
A kávé egyszer használatos alapanyag
Az 50-es években több kávémárka is azt állította, hogy az ő őrölt kávéjukat többször is fel lehet használni. Még ma is vannak, akik ezt a nagyon rossz tanácsot követik. A kávézaccnak a hulladéktárolóban a helye, nem a kávéfőzőben.
Ne használj pengés kávédarálót!
Vannak olyan olcsó kávédarálók, melyek pengével darabolják a kávébabot. A pengék egyenetlen őrlést eredményeznek, ami lehetetlenné teszi a megfelelő kávékészítést. A pengés kávédaráló és a valódi kávéőrlő között nem nagy az árkülönbség, a kávé minősége viszont óriási. A CC Caffe Club automata darálós kávégép kínálata egycsapásra megoldja ezt a problémát. Válaszd ki a neked leginkább tetsző modellt!
Csak addig hagyd állni a kávét, amíg iható lesz a hőmérséklete!
Minden kávéfogyasztó tudja, aki ivott már valaha langyos kávét, hogy a kávé közvetlenül a készítés után a legfinomabb. Minél tovább várunk, annál inkább veszít az ízéből, aromájából. Inkább készíts gyakrabban kávét, és élvezd minden alkalommal a tökéletes aromát. Az automata darálós kávégépek egyik óriási előnye, hogy egyszerre csak egy vagy két adagot készít. Így mindig friss kávét ihatunk.
Reméljük, sikerült néhány új ténnyel megismertetnünk. A fenti tippek valóban élvezetesebbé teszik számodra a kávézás élményét. Kellemes kávézást kíván a CC Caffe Club csapata!
